意外とみてくれている
2007/10/28 日曜日 - 02:45:32 by 管理者このブログを結構みているというお話を最近よくいただく。その度に「すいません。筆無精で!!!」と謝る。これにももう飽きた。
昨日来店は2度目だというお客様に「ブログの更新遅いよ!!」話を聞くとほとんどの記事を読んでくれているのである。それなのに私はそのお客様のこと2度目だというのに実際覚えていなかった。すいませんwさん!!こんなんでどうでしょうか!?
話を戻すとやはり読んでいてくれる方がいることに激しく喜びを感じました。そして、努力と勉強が必要だなあとつくづく思ったのでした。
勉強といえばそのwさん、日本酒が大好きらしくその知識たるやほとんどない私でもわかるくらいしっかりしたものでした。銘柄をいうとどこどこ酒造だな!!社長知ってるよ!!こればすべてあたっていた。「はっきり言って売る側の立場で知識ものなく売るのはどうかと思う!!」ときつーい一言。まさにそうである。一気には無理でもやはり日本酒は日本のオリジナル。しっかり伝えていきたいし、本当においしいものですからね。頭いたくなるけど。
読んでくださっている方の意見で新商品の情報が欲しい!!とあったのでメニュー紹介をします。二毛作ではおでんはもちろんなのですが、モツの町立石、モツの次に何が食べたいか?っていうことで私自身も大好きなお魚を日々勉強しながら提供しています。以前に紹介しましたが、中落ち。これはぜひ食べてもらいたい一皿です。なぜなら生のマグロの本当の中落ちはなかなか食べられないんです。それに絶対おいしいですよ!!おなかが減っていたらご飯はいつでも用意していますからそれをon the riceこれ最高!!
その他に季節の魚のお刺身、筋〆です。今ならサバがだんだん脂がのってきたのでおいしいですよ。それと牡蠣!!これは牡蠣のおでん、牡蠣酢、あぶりの三種類が今ならあります。あぶりは牡蠣を少しあぶって特製の自家製ダレでさっぱり召し上がっていただく一品!!それと今回、アンキモを作製したのでぜひお試しください。
とにかく日替わりのおすすめメニューもぜひお試しください。
明日は台風一過!!素敵な日曜になりますよ!!昼酒まっています。 二毛作